• Hausers Küchentisch

    Mein Konzept, mein Standard und meine Ideen für Euch zubereitet – Hausers Küchentisch Wir stellen einen Tisch in die Küche und laden Sie ein daran Platz zu nehmen. Seien Sie Teil von etwas ganz normalen und doch komplett Neuem. Kochen, Essen und Trinken in der Küche – in einer Profiküche. An einem bislang unentdecktem Ort […]

    Mehr erfahren

    Hausers Küchentisch

Genuss mit gutem Gewissen

Aufgabe eines Koches ist neben dem handwerklichen Geschick auch und vor allem die Produktauswahl. Ich möchte Produkte verarbeiten und anbieten, deren Geschichte ich kenne. Wo immer möglich, kaufe ich nach dem Prinzip Bio-Regional-Fair ein. Das zahlt sich aus – im Geschmack und zu einem angemessenen Preis für Sie und die Produzenten.   Meine Geschäftspartner, Produzenten […]

Mehr erfahren

Ihr Vertrauen – meine Verantwortung

Die eigene Feier nicht selbst zu bekochen –  einen Fremden in die eigene Wohnung zu lassen-  das Catering aus den Händen zu geben – dafür schenken Sie mir Ihr Vertrauen. Dieser Verantwortung bin ich mir bewusst und ich möchte versuchen, gemeinsam mit Ihnen im Vorfeld einer Veranstaltung so viel Klarheit wie möglich zu schaffen. Deshalb […]

Mehr erfahren

Blick über den eigenen Tellerrand

Kochen beginnt nicht am Herd und endet dort auch nicht. Unser Lebensstil und –standard sind  nicht selbstverständlich und wir Gastronomen haben eine Verantwortung für unsere Speisekarten. Deshalb gibt es bei Hausers Kochlust auch keine billigen Zuchtgarnelen, keinen Blauflossenthun und keine Entenstopfleber. Und ich unterstütze Slow Food und Slow Food Youth, genauso wie das Projekt Elonwabeni […]

Mehr erfahren

Wer ich bin und was ich tue

 

Portrait Christoph Hauser Koch Hausers Kochlust Foto: www.florianhammerich.com

Christoph Hauser

Koch
Verhinderter Lehrer
Geniesser
Ideenfabrikant
Organisator
Aktivist
Politisch denkender Mensch
Familienvater
 

Hausers Kochlust

Gegründet 2003
Team-Player
Kapazität: 2 – 200 Personen
Catering, Coaching, Kurse
Ihre Küche – Mein Arbeitsplatz
Meine Küche – Ihr Esszimmer

 

 

Willkommen in der Welt von Hausers Kochlust.

Schauen sie sich um und erfahren Sie mehr darüber was es Leckeres zu entdecken gibt …

→ Genuss mit gutem Gewissen

→ Philosophie